Das Pseudogetreide versorgt uns mit einem breite Spektrum an gesunden und verjüngenden B-Vitaminen.

Quinoa enthält zahlreiche B-Vitamine, darunter Vitamin B5, das wesentlich für einen gesunden Umgang mit Stress ist.

Der hohe Eisengehalt macht es zu einem energiereichen Getreide, das Erschöpfung, Haarausfall und Anämie bekämpft.
Darüber hinaus liefert Quinoa dem Körper Magnesium und Vitamin B2, das Cholesterinablagerung bekämpft.

Vitamin E ist gut für die Haut.